野間で収穫されたクロノリ。知多半島の伊勢湾側ではいまもノリ養殖が盛んです。...
40を超える企業や団体が出店してひらかれた交流会。 それぞれのブースでは熱心な商品のアピールが展開され...
伊勢志摩国立公園自然保護官の藤田和也さん。 雄大かつ繊細な自然がひろがる日本の各地では、四季を通じて...
多くの人でにぎわった蒲郡農林水産まつり。 水産コーナーでは地元の漁港であがった魚を加工したさまざまな...
浦村アサリ研究会が取り組んでいるアサリの生産。 自然の恵みを活かした新たな地域ブランドの確立を目指し...
津市内で行われた三重のバイオトレジャー表彰式。 三重県にある地域固有の農林水産資源をさす造語の「バイ...
木のぬくもりに包まれた空間のなかにある秘密基地研究会の幸田高由さんの事務所。...
伊勢湾でとれたシバエビ。白っぽい体の色が特徴です。 いま伊勢湾でたくさんとれているのがこのエビ。...
今回は伊勢・三河湾でとれた珍しい魚介類を調理して味わいました。 伊勢・三河湾とその流域でとれる旬の魚...
赤須賀漁港にあがった春を呼ぶ魚のシラウオ。 年が明けた2012年。...
